Биологический севооборот

Классический тупик

Навести порядок на поле – это, прежде всего, ввести севооборот. Не случайно говорят: «Твой севооборот – твоя страховка».
К сожалению, такой мощный фактор, как севооборот в повышении плодородия почвы, игнорируется.
Печально, но факт: на современном этапе развития сельское хозяйство находится в тупике. Традиционное земледелие и его наука не в состоянии улучшить дело. Нельзя не согласиться с О.В.Тархановым, который в своей работе «Теоретическая экономика – тупик классического подхода» пишет, «что сельскохозяйственная наука не хочет понимать природу плодородия. Она никогда всерьез не исследовала круговорот органического вещества в агроценозе. Главный питательный элемент круговорота – углерод – до сих пор проигнорирован, а вместе с ним выпали все прочие вещества органического круговорота. Энергия и вещества, используемые в природе совершенно бесплатно, были наукой старательно не замечены. Все усилия пошли не на поддержание плодородия, а на компенсацию его «научно обоснованных потерь». Причем и питание, и энергия добываются из дорогих источников, не имеющих к агроценозу никакого отношения. Современная сельхозиндустрия по сути наиглупейший из всех возможных путей сельского хозяйства».
Пока мы не поймем, что наша цивилизация непосредственно зависит от плодородия почв, пока не признаем в микробах экономически равных себе, а фактически  господствующих над нами партнеров по сельскохозяйственному производству, пока не начнем честно платить им за их труд их валютой, так и будем ходить по краю.
Главный для плодородия круговорот – круговорот органического вещества. Но какая органика для нас важнее? Органика находится в двух энергетических состояниях – гумус и неразложившиеся органические остатки (далее органика). Гумус энергетически почти инертен, в нем почти нет углеводов и белков. Вся энергия для микробов и червей – для плодородия, для выращивания пищи,  для экономики – законсервирована в «свежей» органике: остатках растений и фекалиях животных.
Растения могут усваивать солнечную энергию напрямую. Но почти все микробы, целиком обеспечивающие их жизнь, – только через органику. Все просто. Энергия производит энергию. Органика рождает новую органику. В глобальном смысле, сколько прошлогодней органики сгнило, столько ее на будущий год и вырастет.
Распад органики – взрывной биологический процесс. Он идет в сотни раз быстрее минерализации гумуса. Сам процесс распада и создает наилучшие условия для роста и продуктивности растений. Работая на себя, микробы работают на растение.

Земля и проблемы биоэтики

Сегодня, как никогда, необходимо развивать в обществе биологическое сознание. Оно должно более активно влиять на образ жизни и мышление современного человека. Нужно формировать именно биологическое сознание, поскольку даже в сельскохозяйственных науках есть знание, однако нет подчас полного осмысления того, что почва представляет собой живой организм. Это обстоятельство должно быть решающим в создании системы земледелия, в конструировании и создании сельскохозяйственной техники. Как показали проведенные нами исследования, большинство почвообрабатывающих и посевных машин отечественного и зарубежного производства не соответствует агротехническим требованиям, особенно влагосберегающим.
Реформирование аграрного сектора экономики России, начавшееся в 90-х гг., осуществлялось в рамках глобальной реконструкции экономической, социальной и политической систем. В качестве главного направления  реформ было избрано введение в действие рыночных механизмов. Не учитывалось только то, что основой социального и экономического развития аграрного сектора является земледелие, нормальное функционирование которого возможно только на базе соблюдения биологических законов. Биологическая составляющая в системе земледелия доминирует,  с этим нельзя не считаться. Однако от процессов реформирования были отстранены ученые и специалисты агрономических, земледельческих служб, биологи, экологи и др. Развалу системы земледелия способствовало принижение роли специалистов – технологов и инженеров. Укоренилось вредное мнение о том, что главное в  современных условиях уметь продавать, а не производить.
Под влиянием сложившегося общественного настроения землю стали скупать совершенно случайные люди, никогда не имевшие дело с пашней, с совершенно наивным представлением об агротехнике. Появились  землевладельцы, которые  стали игнорировать  биологические основы земледелия.
Академик РАСХН В.И. Кашин в журнале «Ресурсосберегающее земледелие» (№ 3 за 2011 г.) пишет: «Согласно данным независимого спутникового мониторинга с начала 1990 г. посевные площади в России уменьшились на 33 млн гектаров. Теперь, по данным ученых, запустение коснулось уже 41,5 млн га. Причем запустение идет быстрее и интенсивнее, чем фиксируется в отечественном Кадастре».
В газете «Сельская жизнь» (№ 36 от 31.05.2011 г.) сообщалось, что площадь сельскохозяйственных земель в России составляет 220,6 млн га. Показатели качества сельскохозяйственных земель таковы: процент эродированных земель – 58,9 % (или почти 130 млн га), из них средне и сильно эродированных – 33,8 млн га. Имеющиеся исследования и вековой опыт земледелия говорят о том, что все проблемы, связанные с использованием и деградацией почв созданы самим человеком, его неразумным, во многом варварским отношением к земле.
Главный показатель состояния земледелия – это производство зерна. Оно является основой питания людей и важным условием развития животноводства. Однако, несмотря на рост объемов производства зерна в некоторых странах за последние несколько лет, в целом в мире наметилась тенденция сокращения валового сбора зерна. То же и в России: за пять лет с 1986 г. по 1990 г. в РСФСР было произведено 521 млн т зерна,  в среднем по 104 млн т в год, т. е. по 720 кг на душу населения, но в 2006-2010 гг. было произведено около 400 млн т, т. е. по  570 кг на душу. Традиционно считается, что 500 кг зерна на душу населения – это порог продовольственной безопасности государства.
Сократились объемы производства зерна и у нас в Пензенской области. Если в 1985-1990 гг. под сельскохозяйственными культурами было занято в среднем за год  2264 тыс. га земли, в том числе под зерновыми – 1395 тыс. га, то в 2005-2011 гг. под зерновыми культурами было занято всего лишь 729 тыс. га, валовые сборы зерна сократились в 1,8 раза.
Ситуация с зерном отрицательно сказалась на развитии животноводства, а также на экономике сельскохозяйственного производства в целом.
В последнее время и у нас, и за рубежом активно обсуждаются проблемы биоэтики как философской категории. Сегодня стало уже общепринятым, что  человечество может выбраться из глобальной катастрофы, только радикально перестроив нравственные основы своей жизни, только распространив этические нормы на природу. Однако для того, чтобы благое пожелание превратилось в норму жизни, необходимо природу (и, прежде всего, землю) признать суверенным субъектом. Этим актом как бы устанавливается, а точнее восстанавливается моральное основание земледелия (П.Д. Тищенко. «Культура земледелия», П.Д.Тищенко. «Человек и земля». Сборник. Агропромиздат.1988, с 70.).

Плодородие как система

Необходимо  поставить вопрос в общемировом масштабе:  как спасти  Землю?  Корифеи  русского земледелия и почвоведения В.В. Докучаев, П.А. Костычев, К.А.Тимирязев, В.Р. Вильямс, Н.М. Тулайков значительную часть своих научных трудов посвятили изучению свойств почвы, системам земледелия, сохранению плодородия, борьбе с засухой. Но настоящую революцию в земледелии совершил незаслуженно забытый официальной наукой русский ученый-агроном конца XIX – начала XX вв. Иван Евгеньевич Овсинский.
И.Е. Овсинский предложил новую проверенную многолетней практикой биологическую систему земледелия. Свои идеи и практический опыт
И.Е. Овсинский изложил в работе «Новая система земледелия», которая впервые была напечатана в 1899 г. в Варшаве.
Книга не переиздавалась 100 лет, а, следовательно, не могла быть доступной для земледельца.
Книга И. Е. Овсинского, несмотря на то что была издана в конце ХIХ в., остается актуальной и для наших дней. Автор предстает не только как крупный специалист по обработке почвы, а как исследователь- естествоиспытатель, философ системы: «атмосфера – почва – растения». Этим И. Е. Овсинский еще более интересен и важен для земледельца.
Идеи и опыт великого агронома И.Е. Овсинского в мире востребованы и помогают земледельцам в решении сложных задач обеспечения населения продуктами питания. (В Пензенской области книга И. Е. Овсинского «Новая система земледелия» издана с сохранением дореволюционной орфографии, и  теперь этот уникальный труд русского ученого доступен широкому кругу читателей).
Напомним основные положения системы земледелия И. Е. Овсинского.
Земледелие должно иметь агробиологическую концепцию. Этим утверждается эффективность естественного, природного способа обработки почвы. Нельзя противодействовать природе при образовании плодородия.
Необходимо способствовать естественным законам развития фауны и флоры в почве, подражать им. Гармоничное развитие почвенных организмов – основа плодородия почвы.
Для обеспечения жизнедеятельности почвенных  микроорганизмов более эффективно рыхление почвы на глубину не более чем 5-7 см.
Рыхление почвы менее затратно, чем вспашка с  оборотом пласта.
Плуг нарушает естественное расположение слоев почвы, снижает водопроницаемость и ухудшает деятельность аэробных бактерий, лишая их кислорода.
Нужно не почву удобрять, а кормить живущих в ней обитателей. Лучший для них корм – навоз, солома, сидераты, пожнивные остатки, подрезаные сорняки и т.п.
Растения ведут борьбу за свое существование так же, как и животный мир. Для достижения своей свободы растения мобилизуют все свои силы для борьбы с «братьями-притеснителями», тяжелыми погодными условиями и неразумными деяниями человека.
Растения обладают самосознанием (самостоятельностью), они чувствуют боль, лишения, страдания, стараются побороть все препятствия к своему развитию. Они способны уходить корнями, семенами, пыльцой и т.п. из тех мест, где их притесняют, и селятся в других местах, где можно развиваться лучше. При угрозе своему существованию и стрессе они увеличивают плодоношение для обеспечения своего воспроизводства.
Главная задача почвообработки – создать благоприятные условия для роста возделываемых растений: органика должна разлагаться под действием атмосферного и внутрипочвенного воздуха, химические и физические процессы должны превращать находящиеся в почве минеральные вещества из нерастворимых в растворимые, годные для питания растений.
Самый верхний слой почвы надо оставлять на поверхности, чтобы он обогатился  перегноем. Это способствует насыщению  верхних,  средних  и нижних слоев земли кислородом. Посев семян злаковых культур нужно производить в верхний слой почвы.
Природа  веками  создавала  чернозем,  не  переворачивая  пласты   почвы. Природа дает нам грандиозный пример, как следует возделывать землю, но мы не хотим читать ее мудрую книгу.
Нет ни одного главного фактора или причины, объясняющих образование чернозема (гумуса). Есть множество факторов почти равного влияния на
плодородие почв.
Внутрипочвенный червь (дождевой) – важный фактор, влияющий на плодородие почв. Вспашка с оборотом пласта почвы лишает червей естественной среды их обитания.
Неглубокая заделка навоза (до 5 см) дает больший урожай, чем заделка его на большую глубину.
Глубокая вспашка – это порча почвы и непроизводительная трата денег и удобрений.
Новая система земледелия И.Е. Овсинского основывается на  поверхностной обработке почвы без плуга и на отказе от использования  химических удобрений. Эта система восстанавливает экологию почвенного  слоя и естественное плодородие, а поэтому в полном объеме является экологической.

Под знаком «био»

Биологическое земледелие открывает новые перспективы для многих стран, в том числе и для России. Сегодня более 120 государств осваивают экологическое сельское хозяйство. В мире производство продукции экологического сельского хозяйства растет очень быстрыми темпами. Если  в 2000 г. общий объем продаж такой продукции  составил лишь 26 млрд долл.,  то в 2010 г., по данным экспертов ФАО, рост этого сектора продукции составил 30 %, что эквивалентно объему продажи в 70-80 млрд долл., а к 2020 г. оборот достигнет уже 200-220 млрд. Ни одна отрасль сельского хозяйства не растет такими темпами.
Пора всем нам понять, признать и согласиться: сегодня на полках магазинов лежат не продукты питания, а пищевая химия, употребление которой угрожает здоровью населения. Настало время заняться производством натуральных продуктов – экологически чистых.
По расчетам экспертов Академии народного хозяйства, если России удастся занять хотя бы 10-15 % мирового рынка экологической продукции, она сможет получить выручку, сравнимую с доходами от экспорта нефти и газа.
Приведенные расчеты показывают, каким огромным природным потенциалом располагает Россия в сельском хозяйстве для производства экологически чистых продуктов. Не использовать его – не разумно.
Заниматься биологическим сельским хозяйством – и возможно, и выгодно, что  доказывает 30-летняя практика ТНВ «Пугачевское» и многих других хозяйств.
В Пензенской области  в ТНВ «Пугачевское» (директор Анатолий Иванович Шуругов) перешли на биологическую систему земледелия с 1982 г. Основой системы стали парозернотравяные севообороты. В хозяйстве отказались от пахоты почвы, заменив ее минимальной обработкой, отказались от применения минеральных удобрений и пестицидов. Освоение новой системы земледелия дало возможность хозяйству с относительно меньшими затратами решить проблему повышения плодородия почвы. Основное внимание было уделено биологическому севообороту: многолетние травы, клевер, люцерна, козлятник и др. Высокопродуктивные посевы люцерны на  четвертый год  жизни  после разработки оставляют в почве 15-20 т органической массы, в которой содержится 314-329 кг азота на га, 92-122 кг – фосфора, 69-86 кг – кальция. Площадь под зерновыми культурами в хозяйстве – 3000 га, урожайность – 36 ц с га. При соотношении  зерна к соломе  один к двум  выход соломы с га – 7,2 т,  с посевной площади  – 21 тыс. т, солома полностью используется на удобрение, что дает возможность ежегодно  вносить на  га 5-7 т  сухой массы (мульчи) и по 100-110 кг азота, 34 кг  фосфора, 115 кг калия и 52 кг кальция, а также  значительное количество микроудобрений.
На га вносится до 300 кг (NPK) биологически ценных питательных веществ, а в целом по хозяйству – около 900 т. Только минеральная часть дает возможность ТНВ «Пугачевское» экономить свыше 10 млн руб. (не надо покупать, возить и вносить). В хозяйстве проводится систематическое агрохимическое обследование почв. Исследования показывают, что динамика основных элементов питания (NPK) положительная. Гумус за последние десять лет (1998-2009 гг.) увеличился на 0,4 % и в целом по хозяйству составляет 7,4 %. Освоение биологической системы дало возможность повысить плодородие почвы, увеличить урожайность всех сельскохозяйственных культур в 2,5-3 раза, в три раза сократить затраты труда и средств, а главное – повысить рентабельность до 300 %.
2010 г. был  очень серьезным  испытанием для биологической системы, используемой в ТНВ «Пугачевское». С мая по 25 августа в хозяйстве не было ни одного дождя, а урожайность зерновых культур с посевной площади составила более 20 ц с га (по области – 7 ц).  Себестоимость в ТНВ «Пугачевское» одной т зерна составила 1720 руб., а по области  – 4120 руб. Работая в земледелии по Шугуровской технологии, область могла дополнительно в 2010 г. получить 1 млн т зерна, сэкономить за счет снижения себестоимости более 1 млрд рублей.
Следует особо отметить, что в хозяйстве все работы проводятся только на отечественной технике, а в земледелии – на обработке и посеве – в основном на технике ЗАО «Пензагрореммаш».
Хозяйство получило Сертификат № 1-9.10, подтверждающий, что сельскохозяйственное производство ТНВ «Пугачевское» соответствует требованиям стандартов «Об экономическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экономической продукции».
ТНВ «Пугачевское» – это уникальная модель хозяйствования на основе естественного воспроизводства почвы и системы восстановления естественного круговорота веществ.
Новое агрономическое  мышление с экономическими приоритетами доказывает: существование человека в симбиозе с Природой возможно.
Комплексный и научный подход дает возможность земледельцу получать достаточно   высокий и стабильный урожай, а главное – с высокой рентабельностью.

Н. В. Лагуткин,
агроном, кандидат экономических наук